Pikantna pasta z pieczonego kalafiora

Pikantna pasta z kalafiora o orzechowym posmaku i aromacie. Sos tahini wspaniale podkręca smak tej pasty a przy tym dodaje jej mnóstwo zdrowych składników. Tahini warto zrobic samemu - mając dobry blender zajmie to około 10 minut.

Pikantna pasta z pieczonego kalafiora

Składniki
1 mały kalafior upieczony wedle tego przepisu
2 łyżeczki tahini (przepis na tahini znajdziecie tutaj tahini)
3-4 łyżki oleju rzepakowego lub lnianego

Przygotowanie:

Kalafior zmiksować na gładką pastę z tahinii i olejem. Ewentualnie można doprawić do smaku (mój kalafior był bardzo pikantnie doprawiony do pieczenia więc pasty nie musiałam juz doprawiać.

Smacznego!