Śledź elegant

Kolejna potrawa która równie dobrze smakuje co wygląda. Dbamy o właściwy poziom cholesterolu dlatego ryb w naszym domu nie brakuje, a ostatnio śledzika jemy regularnie, choć zawsze pod inna postacią.

Tym razem zapraszam na śledzia z jogurtem i płatkami chilli - pychotka! Nazwaliśmy go Elegntem, bo przepięknie się prezentuje na stole.

Śledź w jogurcie z chilli

Składniki:

• 4 płaty matiasa
• 100 g jogurtu naturalnego
• kawałek jasnej częsci pora
• płatki chilli
• szczypiorek

Przygotowanie:

Śledzia namoczyć w zimnej wodzie kilka godzin, odsączyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.

Posmarować z wierzchu jogurtem, pokroić na cząstki i poukładać na półmisku. Posypać bardzo cieniutko pokrojonym porem oraz szczypiorkiem, posypać odrobiną płatków chilli.

Smacznego!