środa, 6 sierpnia 2014

Zdrowa zapiekanka z mielonym mięsem

Jednym z moich ulubionych dań obiadowych jest właśnie ta zapiekanka. Niezbyt dużo pracy, za to efekt powalający. Smakuje mi nawet na zimno i gdy zostaje zjadam na kolację bez odgrzewania - pycha! Gorąco Wam polecam.


Zdrowa zapiekanka z mielonym mięsem


Składniki:

  • 0,5 kg mielonego mięsa drobiowego
  • 1 brokuł
  • 1 kalafior
  • garść szpinaku
  • 2 pomidory
  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • przyprawy wedle uznania: u mnie pieprz, chilli, zioła prowansalskie i majeranek. 
  • szczypta cukru
Przygotowanie:
  1. w garnku zagotować wodę z cukrem. kalafior i brokuł podzielić na różyczki i wrzucić na wrzątek. Gotować 7 minut na małym ogniu. po tym czasie odcedzić i przelać zimną wodą.
  2. na patelni rozgrzać odrobinę oliwy i podsmażyć krótko mięso. Doprawić wedle własnego uznania: ja do mięsa dałam odrobinę chilli.
  3. Zmiksować jogurt, jaja i szpinak. Doprawić sos ziołami, majerankiem i pieprzem. 
  4. Na dno naczynia żaroodpornego wylac kilka łyżek sosu i rozsmarować. Wyłożyć ugotowane warzywa a na nie mięso. Wyrównać i zalać resztą sosu. Na mięsie poukładac plastry pomidora. można posypać odrobiną pokrojonej w kostkę mozzarelli. 
  5. Piec 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Każdy komentarz jest bardzo mile widziany :)