Pikantny twarożek

Pogoda sprzyja więc zaczęłam biegać. Oj nie jest lekko, gdy ostatnio robiło się to 15 lat temu w liceum. Póki co jedynie marszobiegi, bo co nagle to po diable i niema powodu, by przesadzać i nadmiernie szaleć. Szczególnie, że nawet marszobieg dał mi w kość.

Kondycjo, gdzie jesteś? Wracaj raz dwa, bo idzie wiosna.

Po bieganiu idealny będzie twarożek, a nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmajstrowała przy nim i nie podkręciła ostrości. Nawet nie wiedziałam, że chilli tak pasuje do twarogu. Było przepysznie :)

Pikantny twarożek 

Składniki (na 4 porcje)

• 250 g twarogu
• 1 pęczek rzodkiewek
• 1 zielony ogórek
• 100 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki soku z cytryny
• płatki chilli

Przygotowanie:

Twaróg rozgnieść z jogurtem i cytryną.

Odłożyć 2-3 rzodkiewki do dekoracji, resztę zetrzeć na drobnych oczkach i dodać do twarogu. Ogórka obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Twarożek posypać z wierzchu płatkami chilli tuz przed jedzeniem. Można posypać również zieleniną - szczypiorkiem, koperkiem lub rzeżuchą

Smacznego!