wtorek, 26 maja 2015

Zdrowy deser lub śniadanie - pyszności na dobry początek dnia

Takie śniadanie mogłabym jeść codziennie. Proste w wykonaniu placuszki owsiano - orkiszowe z dodatkiem kakao. Niskokaloryczne i bogate w błonnik, aminokwasy oraz witaminy.  Placuszki przygotujecie  w kilkanaście minut.
To wspaniała alternatywa dla oklepanych kanapek czy każdego innego śniadania, które zjadamy w tygodniu "w biegu". Chociaż w weekend polecam oderwać się od zwyczajnych śniadań i przygotować coś wyjątkowego :) Ten przepis z pewnością do takich należy :)

Bardzo polecam z kremowym serkiem przepis tutaj - klik oraz dodatkiem ulubionych owoców. Pyszności!

Zdrowy deser / Zdrowe Śniadanie

Składniki:

Na placuszki (wyszło mi 5 sztuk nieduzych placuszków o średnicy około 7 cm)

  • 2 łyżki płatków owsianych górskich
  • 1 średniej wielkości jajko
  • 1,5 łyżki serka homogenizowanego naturalnego
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 płaska łyżka mąki orkiszowej
  • kilka kropel oleju rzepakowego do natłuszczenia patelni przed smażeniem
Dodatki do placków:
Przygotowanie:
Placki:
  1. Płatki zalać odrobiną wrzątku. Wymieszać i odstawić do napęcznienia i przestudzenia
  2. Jajko ubić aby podwoiło swoją objętość.
  3. Do jajkoa dodać serek homogenizowany. Wymieszać.
  4. Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Wymieszać łopatką.
  5. Dodać płatki. Upewnić się że płatki dość ostygły - jeśli będą za gorące to zrobią nam jajecznicę.
  6. Wymieszać.
Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i rozcieramy ręcznikiem papierowym. Podgrzewamy. Na gorącą patelnię wylewamy nieduże porcje ciasta by uformować małe placuszki. Smażymy z obu stron do lekkiego zrumienienia.

Jeżeli chcemy zrobić więcej placków to patelnię po każdej porcji należy umyć - mała ilość oleju mogłaby się zacząć przypalać, a wtedy nie jest już zdatna do użytku.

Gotowe placuszki przekładamy:
placek
serek kremowy
tarte na grubych oczkach jabłko
szczypta cynamonu

I tak układamy dowolną ilość warstw. Wierzch udekorowałam jabłkiem pokrojonym wedle pomysłu, jaki kiedyś wpadł mi w oko gdzieś w internecie

Smacznego!

kakaowe placuszki owsiano orkiszowe 

2 komentarze:

Każdy komentarz jest bardzo mile widziany :)