czwartek, 16 października 2014

Zdrowa sałatka z kurczakiem gyros

Uwielbiam na śniadanie / kolacje mieć w lodówce jakąś apetyczną sałatkę. Dziś proponuję Wam przepis na pożywną sałatkę gyros z pieczonym kurczakiem - mięso wychodzi smaczniejsze, niż z patelni i zdecydowanie zdrowsze. Dzięki intensywnej przyprawie gyros oraz sokom, które pozostają w mięsie niema konieczności dodawania żadnych nawilżaczy - wystarczy zwykły jogurt naturalny, i mamy wspaniałą, soczystą, bogatą smakowo sałatkę.

Zdrowa sałatka gyros z kurczakiem

Składniki:

  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 1 mała kapusta pekińska
  • 1 puszka kukurydzy
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • przyprawa gyros - około 2 łyżek
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie:
  1. Piersi pokroić w kostkę, dodac przyprawę gyros i olej. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki do przegryzienia (minimum 1 h a najlepiej kilka godzin)
  2. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
  3. W naczyniu do pieczenia ułożyć duży kawałek folli aluminiowej. Wyłożyć na niego mięso i zawinąć szczelnie pakuneczek. Mięso być płasko rozłożone w pakunku.
  4. Piec 25 minut.
  5. kapustę posiekać, wymieszać z kukurydzą. Dodać gorące mięso i zalać jogurtem, wymieszać. Przed podaniem schłodzić.
Smacznego!

1 komentarz:

Każdy komentarz jest bardzo mile widziany :)