Szaszłyki z udek kurczaka

szaszłyki to wspaniała propozycja dla wszystkich dbających o linię. Dzięki nim talerz wygląda wspaniale i obficie podczas gdy w rzeczywistości bardzo przeważają na nim warzywa.
Dziś pyszna wersja, bo do szaszłyków użyłam mięsa z udek kurczaka - jest z nim więcej zachodu, ale zdecydowanie warto, bo jest dużo smaczniejsze od piersi.

Szaszłyki z udek kurczaka

Składniki:

• 6 udek kurczaka
• 3 cebule
• 2 papryki czerwone
• 0,5 kg pieczarek
• ulubione przyprawy do kurczaka: ja użyłam słodkiej papryki i chilli
• olej rzepakowy
• patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

1. mięso oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki
2. Do mięsa dodać przyprawy, zalać kilkoma łyzkami oleju i dobrze wymieszać. odstawić do lodówki na kilka godzin.
3. Pieczarki pokroić w ćwiartki, paprykę w kawałki odpowiadające wielkością mięsu.
4. Cebulę pokroić w ćwiartki i rozdzielić warstwy. 
5. Do mięsa dodać cebulę i wymieszać. Nabijać na patyczki kolejne warstwy.
6. Piec 35 minut w 200 stopniach

Smacznego!

u mnie podane z curry z kalafiora

Zdrowy obiad: szaszłyki z udek kurczaka oraz curry z kalafiora