Kompot z porzeczek - najlepszy na upały

Nie znam drugiego napoju, który lepiej by orzeźwiał niz kompot z czerwonej porzeczki. Powinien być kwaśny i bardzo mocno schłodzony. Ja podaję go dodatkowo z kostkami lodu, w których zamrażam pojedyncze porzeczki (wyglądają całkiem efektownie). jeśli zrobimy takie kostki warto też mieć słomki do picia, żeby jakaś zabłąkana porzeczka nie wpadła nam do ust z napojem.

Kompot z porzeczek i jabłek

Składniki:

• 3 szklanki obranych z ogonków porzeczek
• 1 duże, słodkie jabłko
• 3,5 litra wody
• cukier do smaku: ja dałam 1 łyżkę

Przygotowanie:

W garnku doprowadzić wodę do wrzenia. Jabłko obrać i pokroić na cząstki.

Na wrzątek wrzucić porzeczki i jabłka. Gotować na małym ogniu aż jabłka będą miękkie (kilkanaście minut).

Doprawić cukrem i porządnie schłodzić.

Smacznego!