Frittata ziołowa z białym serem

Do opublikowanej wczoraj listy zdrowych śniadań dziś dorzucam kolejne - Frittata ziołowa z białym serem. Wilgotna, pełna smaku i pachnąca ziołami. Dodatek pomidorów i papryki urozmaica wygląd i smak potrawy. 

Łatwa w przygotowanu i bardzo, bardzo smaczna! 

Frittata ziołowa z białym serem

Składniki:

• 2 jajka
• 100 g chudego bialego sera
• pół dużego pomidora
• kilkanaście liści świeżej bazylii
• pół pęczka szypiorku
• 2 płaskie łyżeczki pieprzu ziołowego
• 2 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich
• kilka plasterków papryki

Przygotowanie:

1. Jajka dokładnie rozmieszać widelcem, dodać pokruszony ser i rozgnieść razem z jajkami na jednolitą masę.
2. Dodać posiekaną bazylię, szczypiorek, pokrojone pomidory i doprawić ziołowym pieprzem i ziołami.
3. Masę przelać do silikonowej formy, na wierzchu ułożyć plastry papryki.
4. Piec do ścięcia się masy - u mnie około 25 minut w 200 stopniach

Smacznego!